El Curso de Técnico de Cocina te permite prepararte como cocinero, aprendiendo las propiedades gastronómicas de cada uno de los alimentos imprescindibles en la cocina y así poder elaborar una amplia gama de recetas y menús como profesional de la restauración.
Este curso está destinado tanto a aquellas personas que desean introducirse en la profesión de cocinero, como a profesionales que quieren completar sus conocimientos culinarios y perfeccionar sus técnicas en la cocina. La formación combina la parte teórica, acompañado de un tutor, con una importante parte práctica en la que podrás ejecutar tus primeros trabajos acompañado de personal con una larga experiencia en el sector.
Las funciones de un técnico de cocina incluyen:
Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar suministros.
Pre elaborar y conservar toda clase de alimentos.
Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales.
Preparar y presentar los platos más significativos de las cocinas regionales de España y de la cocina internacional.
Módulo 1: Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería.
Módulo 2: Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovechamiento.
Módulo 3: Pre elaboración y conservación de alimentos.
Módulo 4: Técnicas culinarias.
Módulo 5: Productos culinarios.
Jefes de cocina en hostelería
Camareros y cocineros propietarios
Cocineros en general
Ayudante de cocina
Auxiliar de cocina
Empleado de pequeño establecimiento de restauración
Encargado de economato y bodega
El Curso de Técnico de Cocina te permite prepararte como cocinero, aprendiendo las propiedades gastronómicas de cada uno de los alimentos imprescindibles en la cocina y así poder elaborar una amplia gama de recetas y menús como profesional de la restauración.
Este curso está destinado tanto a aquellas personas que desean introducirse en la profesión de cocinero, como a profesionales que quieren completar sus conocimientos culinarios y perfeccionar sus técnicas en la cocina. La formación combina la parte teórica, acompañado de un tutor, con una importante parte práctica en la que podrás ejecutar tus primeros trabajos acompañado de personal con una larga experiencia en el sector.
Las funciones de un técnico de cocina incluyen:
Forbe te brinda el apoyo necesario para alcanzar tus metas. Nuestro material de estudio te permite empezar a estudiar de inmediato. Elige Forbe y consigue tu profesión deseada.
Forbe pone a tu disposición aulas de estudio en sus delegaciones, proporcionando flexibilidad para que logres tus objetivos de la manera que más te beneficie.
En Forbe, implementamos un sistema de evaluación continua para asegurarnos de tu progreso y desarrollo constante en su formación. Mediante evaluaciones periódicas y retroalimentación personalizada, podemos adaptar el proceso a tus necesidades.
En Forbe, valoramos la importancia de la experiencia práctica en tu formación. Por eso, ofrecemos oportunidades de prácticas en empresas líderes para que puedas aplicar tus conocimientos en un entorno real y fortalecer tus habilidades profesionales
Para participar en el procedimiento se deben cumplir los siguientes requisitos:
>Nacionalidad
Tener la nacionalidad española, haber obtenido el certificado de residencia comunitaria o tener tarjeta de familiar de ciudadano de la Unión Europea, o ser titular de una autorización de residencia y trabajo en España en vigor.
>Edad
Tener 20 años cumplidos en el momento de presentar la solicitud.
>Tener experiencia laboral y/o formación relacionada con las competencias profesionales que se quieren acreditar:
Una vez que obtengas el certificado de profesionalidad a través del procedimiento de reconocimiento de competencias convocado por cada comunidad autónoma, podrás trabajar como:
El salario promedio de un cocinero en España es de aproximadamente 19,000 euros al año, lo que equivale a alrededor de 9.74 euros por hora. Los cocineros que están comenzando en su carrera pueden esperar ganar alrededor de 16,000 euros al año, mientras que aquellos con más experiencia pueden llegar a ganar hasta 25,000 euros al año.
El curso técnico de cocina de Forbe está adaptado para obtener el certificado de profesionalidad correspondiente. Al finalizar el curso, los estudiantes tienen la posibilidad de obtener el certificado de profesionalidad presentándose al procedimiento de acreditación de competencias, que es llevado a cabo por las administraciones competentes de manera permanente. Esto cumple con el Real Decreto 1224/2009, que reconoce las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral y ha sido modificado por el Real Decreto 143/2021, de 9 de marzo.
Las cookies son importantes para ti, influyen en tu experiencia de navegación. Nos ayudan a proteger tu privacidad en https://forbe.es/. Usamos cookies técnicas, analíticas (propias y de terceros) y de publicidad para hacer perfiles basados en hábitos de navegación y mostrarte contenido útil. Recogeremos tu elección anónimamente. Siempre podrás cambiar tu configuración, desde la página de política de cookies.
Este es el configurador avanzado de cookies propias y de terceros. Aquí puedes modificar parámetros que afectarán directamente a tu experiencia de navegación en esta web.
Estas cookies son importantes para darte acceso seguro a zonas con información personal o para reconocerte si inicias sesión.
Permiten medir, de forma anónima, el número de visitas o la actividad. Gracias a ellas podemos mejorar constantemente tu experiencia de navegación.
Con tu selección no podemos ofrecerte una mejora continua en la experiencia de navegación.
Permiten que la publicidad que te mostramos sea personalizada y relevante para ti. Gracias a estas cookies no verás anuncios que no te interesen.
Con tu selección pierdes la personalización de la publicidad, solo verás anuncios genéricos.
También puedes continuar rechazando todas las cookies opcionales:
